にんにくを塩で直接マリネする正しい方法

1.にんにくを漬ける準備をします。

2.にんにくの外皮と根を取り除き、にんにくに割って盆地に入れ、冷水に10分間浸します。

3.酢をボウルに注ぎ、後で使用するために砂糖と塩を皿に置きます。

4.パウリのにんにくを皮をむき、洗面器に入れ、大さじ1の塩を加えて均等にかき混ぜ、にんにくを1日マリネします。

5.時間が経つと、にんにくが漬けられて少し縮んで見えます。

6.残りの塩大さじ2、砂糖大さじ2、白酢をにんにくボウルに入れます。

7.よく混ぜた後、きれいな瓶に入れ、蓋をして、乾燥した涼しい場所に置きます。 一週間でマリネされます。