イタリアに出荷されたニンニクのピクルスの漬物の2つのコンテナー

一種の漬物として、ニンニクの漬物ドラムには、ユニークな風味と幅広い用途があります。前菜として直接食べることができます。味は鮮明で柔らかく、塩辛く、穏やかで、多くの人々のテーブルに不可欠な食べ物です。さらに、バレルされた塩水中のニンニクは、料理の風味を高めるための調理成分としても使用できます。たとえば、スープ、シチュー、または炒め物を作るとき、適切な量のニンニクのクローブを追加すると、豊かなニンニクの風味を皿に加え、肉や魚介類の魚の味を中和することもできます。

直接または成分として食べられることに加えて、ドラムのニンニクのピクルスクローブを使用して、複雑な調味料を作ることもできます。たとえば、ブラインニンニクをパセリ、テーブルソルトなどと混合して、新鮮なパセリのガーリック塩の味付けを作ります。これは、野菜、肉、魚介類を調理して食品にユニークな風味を加えるために使用できます。さらに、ドラムの漬物のニンニクのクローブの塩漬けプロセスにより、貯蔵寿命が長くなります。これは、家族やレストランが保管して使用するのに便利です。