塩水に漬けたニンニクの効果は何ですか？

1. 臭いを取り除き、消化を助けます。

2. 冠状動脈疾患、動脈硬化などを予防し、血中脂質を下げる効果があります。また、肝細胞の解毒酵素の働きを抑制し、肝臓を保護し、癌の発生を予防します。

3. ニンニクを水に浸すと老化を遅らせ、鉛中毒を効果的に防ぐこともできます。