暴風雨後の食用菌生産の救済措置に関する提案

1、予防措置

1. 小屋の骨組みを強化する。 長期間荒廃し小屋の構造がしっかりしていない小屋については、あらかじめ小屋の躯体を強化し、あらかじめ断熱材を巻き上げて小屋の耐荷重を低下させ、事故の発生を防止してください。小屋の崩壊。

2. 生産現場の排水がスムーズに行われるようにします。 生産現場のすべての排水溝を清掃し、スムーズな排水を維持します。 低地のキノコ生産地には、適切な排水能力を備えた揚水ポンプを事前に準備する。 レイヤーフレーム栽培モードでは、レイヤーフレームの最下層がベッドフレームの最上部または空のベッドフレームに移動されます。

3. タイムリーに製品を選択して処理します。 曇りや雨の日が続く前、または暴風雨の前に、積極的に収穫と適時の乾燥処理を急いでください。 黒カビの栽培場所には、雨よけの乾燥棚や乾燥設備が必要です。

２、是正措置

1. 食用キノコ生産現場の安全検査を強化する。 きのこ生産小屋の傾きや倒壊の危険性がないか、周囲に土砂崩れなどの危険な状況がないか確認します。 危険な状況が見つかった場合は、速やかに政府に報告し、職員はキノコ小屋への立ち入りを禁止します。 キノコ生産小屋に入る前に、感電を避けるために電線が正常かどうかを観察する必要があります。

2. 換気と湿気管理を強化します。 水が溜まった区画の場合は、排水対策を講じる必要があります。 雨が降った後は、キノコスティックの水分含有量が増加するため、空気の湿度を下げるためにキノコ小屋の換気を強化する必要があります。

3. 損傷したキノコ小屋を適時に補強し、修理します。 災害により破損・倒壊したキノコ小屋については、適時修復措置を講じ、災害後の晴れた日の高温によるキノコ生産への二次被害を避けるために、できるだけ早く修繕・再建する必要があります。

4. 浸水した原料や発酵原料の取り扱いは合理的に行ってください。 晴れた日の後、浸水した原材料を適時に広げて露出させます。 含水率60%～65%の浸漬発酵材に乾燥栽培資材を加え、高乾燥地で再度発酵させます。

5. 浸したキノコスティックを整理します。 水に浸したバクテリアバッグやロッドを別々に置く場合は、雑菌による感染を防ぐために、1〜2%の石灰水または殺菌剤を表面にスプレーしてください。 発育段階にある菌類は、軽い水に浸しておけば殺菌して再接種することができます。 重水に浸したバクテリアは、できるだけ早く新しい材料と混ぜて再利用してください。

6. 適時に収穫し、自然乾燥処理します。 災害後は、適時に食用キノコの穂を収穫し、晴天を利用して製品を適時に乾燥させ、製品の品質を確保し、損失を最小限に抑えます。 冷却後の水分含量が低いサブエンティティの冷蔵倉庫で生鮮食品をタイムリーに販売する。 黒キクラゲの屋外栽培では、収穫した黒キクラゲをきれいな水ですすぎ、既存の乾燥設備を使用して乾燥または風乾します。

7. 高温に注意してください。 夏の雨や曇りの天気の後には、通常、高温の天気が続きます。 日よけ設備を最大限に活用し、朝夕の換気を組み合わせて適時涼しくするとともに、細菌汚染の原因となる高湿・高温を避ける必要があります。

8. 災害後の害虫予防および防除作業を実施する。 災害後は、環境の清潔さを確保するために、生産現場をタイムリーに徹底的に清掃する必要があります。 病原体およびキノコ生産地域を包括的に殺菌するには、液体の 800-1000 倍で使用できる効率的なクロラムフェニコールおよび農業用ストレプトマイシン 30ppm 殺菌剤を使用する必要があります。 広範囲に雑菌が発生するのを防ぐため、翌日も繰り返し噴霧する必要があります。 雑菌に重度に感染した菌棒や腐った棒を適時に選び出し、栽培場所から離れた場所に移動して集中的に深埋設し、有機肥料の発酵のため破壊または堆肥化します。 黒キクラゲ生産拠点では、災害後のダニの大量発生を防止するため、産卵場所とキノコ生産場所に5％チアクロプリド200倍液を散布します。 すでにダニが発生している場所には、1.8% アベルメクチン 1000-1500 倍溶液を散布するか、殺虫剤を混ぜた豚骨を使用して集中捕獲して殺します。