塩水きのこの原料加工

新鮮なキノコを購入したら、すぐにメタ重亜硫酸ナトリウム溶液（水1000キログラムあたりメタ重亜硫酸ナトリウム0.5キログラム）でキノコの表面の汚れを洗い流してください。 泥と不純物を洗った後、メタ重亜硫酸ナトリウム溶液で1分間すすいでください。 ビニール袋が並んでいるバケツを取り出します。 木製のバケツに入った新鮮なキノコは、きれいな水に浸して加工工場に送る必要があります。 またはワークショップ制作。