日本の核廃棄物が海に排出された後、放射線にどう抵抗するか？キノコの力は無視できない

8月24日、日本の福島第一原子力発電所から汚染水が海に放出され始め、世界中の人々から強い非難と深い懸念を引き起こした。

原子力廃水には60種類以上の放射性核種が含まれており、海に流れ込むと、含まれる放射性核種は海の隅々まで拡散し、地球の海洋環境、食品の安全性、人間の健康に深刻な脅威をもたらします。

中国の専門家は、放射能汚染水の放出後、放射性物質が中国沿岸海域に約240日で到達し、1200日後には北米沿岸に達し、北太平洋のほぼ全域を覆うと予測している。日本のこの極めて無責任な対応は人々をパニックに陥れ、「放射能」について話すと誰もが青ざめるようになった。

長期的には、放射線と闘うための準備が必要になるかもしれません。

放射線がもたらす害は軽視できません。その破壊的な影響は、放射性粒子を介してDNAに損傷を与え、遺伝物質の損傷を引き起こし、遺伝子の突然変異を引き起こしますが、これは目に見えず、捉えることもできません。しかし、一部の食品には放射線による損傷を防ぐ効果があり、その中でも食用キノコの力は軽視できません。

食用キノコに含まれる多糖類成分は、複数の研究で放射線防護効果があることが示されています。特にキノコ多糖類は、放射線療法後の多くの患者が免疫力を高めるために使用しています。多糖類は、実際には粘着性のある粘液層です。私たちの体にはこれらの多糖類を消化できる消化酵素がないため、腸内細菌によってのみ消化され、機能します。キノコのような食品は腸に優しく、放射線耐性に貢献できます。キノコ多糖類に似たものに、昆布多糖類、ナマコ多糖類、クコの実多糖類があります。